29 octobre 2017

Table d'Automne ( Halloween ) et Citrouilles épicées !

 

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En ces veilles d'Halloween, réussir le pari de dresser une  table table aux couleurs d'Automne et épicées ...

Dédier le repas aux Citrouilles , ou quelque autre Cucurbitacé ...

Suggérer les épices , par la couleur et avec audace :  un soupçon de moutarde , Curry , Gingembre dans les assiettes ...

Des baies De Genièvre  en fond de verre  , des serviettes à mi-chemin entre Cumin et Laurier ...

Le tout dressé sur une Nappe Poivre .. Elegance , Pep's , Gaité ...

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Surprendre les invités par un menu "Citrouille dans tous ses Etats"

 - tout d'abord un Punch d'Halloween , Epicé (muscade/ Cannelle/ Gingembre et version sans alcool pour les ados ) ... réalisé à partir d'un Sirop de Courge-Cannelle ( Sirop maison ci-dessus  )

 - Suivre avec une Soupe de circonstance : Velouté de Potiron au vin blanc,

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 - un Curry de poisson et son Boulghour à la Citrouille  ,

  (ou Accorder une version Raclette Fromages aux 3xPoivres pour les Grincheux ! :) )

et Tarte fine aux Pommes et à la Cannelle ...

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Parfaire cette ambiance épicée en disposant guirlande Jack-O'lantern de rigueur

et baguettes de Tambour ( Craspedia )

 

 ... Belle Soirée Citrouille (ou D'Halloween !) à tous ! 

 


10 avril 2017

PAQUES 2017 : DEJEUNER CHAMPETRE AU STYLE GRAPHIQUE et NATUREL

 

Quand Chevrons et tangrams à la Scandinave s'associent à des matières Naturelles ,  le déjeuner de Pâques 2017 sera surprenant !

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Oeufs graphiques en Black&White ( Mesa bella ) font la part-belle aux vrais dans le petit panier ...

N'en déplaisent aux Cocottes, grues et lapins , qui courent le long du chemin de table en lin ( Mesa bella )

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Les serviettes en papier Chevrons remplacent les set de table (Mesa Bella) 

... et les nids nous mettent déjà en appétit !

 

 

... JOYEUSES PÂQUES 2017 !

 

(Remerciements : @mesa_bella - mesabella.fr )